Unserer Hausküche
Leib und Seele vereint
Für ältere Menschen ist eine täglich ausgewogene, gesunde Ernährung besonders wichtig. Sie ist fester Bestandteil unserer ganzheitlichen Pflege. Dabei geht es nicht nur um die Steigerung der allgemeinen Lebensqualität, sondern auch um die Förderung der Gemeinschaft. Das Zusammenfinden am Tisch schafft eine verbindene Atmosphäre und belebt den Austausch zwischen den Bewohnern. So bietet es sich auch neuen Bewohnern schnell an, Kontakte aufzubauen.
In der hauseigenen Küche bereitet unser Chefkoch mit seinem Team ein täglich frisches, abwechslungsreiches und ausgewogenes Angebot an traditionellen Gerichten als auch Speisen der modernen Küche zu. Der Einsatz frischer, nährstoffreicher und vitaminreicher Produkte hat dabei besonderen Vorrang.
Für jeden was dabei
Wahlmöglichkeiten bestehen je nach Vorlieben sowie bei Diäten und auch Nahrungsunverträglichkeiten. Die Mitarbeiter der Küche informieren sich über die Wünsche der Bewohner, die soweit als möglich bei der Speisenplanung berücksichtigt werden. Spezielle Kostformen, wie eiweißreiche und hochkalorische Speisen oder auch so genannte Finger-Food-Snacks werden bei pflegerischem Bedarf angeboten.
Zudem bieten wir in allen Wohnbereichen ein breites Sortiment an Getränken an: Kaffee, Tee und verschiedene Kaltgetränke stehen zur Auswahl bereit.
Stefan Herzog
Küchenchef
Wir möchten die Bewohner und Gäste des Hauses täglich frisch mit guten Speisen versorgen.
